青島天天新餐飲管理有限公司旗下兩大中式面食品牌——《秦晉味道脆皮肉夾饃》與《陜焰肉夾饃》,以差異化定位與創(chuàng)新傳承并舉,共同書寫西北面食文化新篇章。
秦晉味道脆皮肉夾饃作為中國脆皮肉夾饃品類開創(chuàng)者,品牌自2015年創(chuàng)立即錨定連鎖化發(fā)展,通過標(biāo)準(zhǔn)化體系重構(gòu)傳統(tǒng)美食基因。目前已在18省布局500余家門店,形成以華東、華南、華北三大經(jīng)濟(jì)區(qū)為核心的戰(zhàn)略網(wǎng)絡(luò),榮獲"中國315誠信企業(yè)"等行業(yè)認(rèn)證。其創(chuàng)作的"中式面點技術(shù)+西式烘焙技術(shù)"工藝,經(jīng)高溫快烤實現(xiàn)36層更酥脆的結(jié)構(gòu),搭配搭配秘制鹵肉鮮嫩多汁,形成贊不絕口的美食體驗。輔以面系列、粉系列、餛飩系列、小吃系列等多個系列,構(gòu)建起"饃+面+小吃"的全時段消費場景。
2022年誕生的新銳品牌陜焰肉夾饃,以"匠心手作,陜技傳承"重塑小吃快餐價值。聚焦核心單品手打白吉饃,嚴(yán)守七道古法工序:老面發(fā)酵、三醒三揉、古法炭烤,成就"虎背菊花心"的經(jīng)典形制。創(chuàng)新搭配肥三瘦七的古法臘汁肉與解膩洋蔥絲,獨創(chuàng)“肉饃雙絕”雙吃法。不僅還原地道西北風(fēng)味能夠吸引廣大消費者前來就餐,簡約時尚的用餐環(huán)境、熱情服務(wù)及免費小米粥等細(xì)節(jié),也為消費者帶來高性價比體驗。
目前,在雙品牌戰(zhàn)略下,秦晉味道脆皮肉夾饃憑借標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營構(gòu)建規(guī)模壁壘,陜焰肉夾饃以匠心工藝深耕產(chǎn)品護(hù)城河,在全國范圍內(nèi)構(gòu)建出區(qū)域特色鏈條,兩大品牌優(yōu)勢互補(bǔ),攜手將黃河流域面食文化帶向更廣闊天地。
予觀夫天下面食,盡在秦晉。韞(yùn )四海之所長,集五湖而傳統(tǒng)。秦之油潑、臊子、酸湯、夾饃;晉也蒸、煮、煎、燜、炸、烤、搟、削、剔、抿、揪、烙。是故,夫肉夾于饃,秦晉味道翹楚也。肉也,正大豕(shǐ)彘(zhì),香嫩飽滿,肥而不膩,瘦而不柴;饃也,秦晉面粉,千遍揉捻,外皮酥脆,內(nèi)棉軟嫩;湯汁鮮美,萃華工臻,色艷艷兮堂皇,香盈盈兮欲饗(xiǎng ),味脈脈兮無雙。
夾饃有故事,上溯至始皇。筑長城,修直道,建皇陵,蓋阿房。壯年苦役役,徭苦三秋饔(yōng)飧(sūn)不繼;婦人善烙饃,面仗一舞振寰宇內(nèi)。食之,肚暖齒香,力能扛鼎。后以饃夾肉,肉夾于饃源自于此。
及至今時,遵古炮制,鑒以百家之長,永濟(jì)祁氏,傳承千年,再行創(chuàng)新。烙新饃、探湯汁、研鹵肉、精配方、革工藝、拓品牌。秦晉味道,色、香、味俱全;秦晉味道,料、工、藝皆精。誠哉斯言!人間至味是秦晉。
黃河情 面香緣 世紀(jì)新秦晉 - 秦
臻選谷 物天然 營養(yǎng)新健康 - 晉
匠心材 自然味 恒道饕餮饃 - 味
酥脆口 面飄香 肉饃夾一切 - 道
“秦晉味道”的品牌模式國風(fēng)品牌,優(yōu)秀品質(zhì),“小店”“小吃”“小喝”回歸餐飲本質(zhì)帶給顧客全新體驗,全國發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化,易復(fù)制萬店基因,細(xì)分單品賽道,您值得擁有!
“不從零開始”的經(jīng)營模式加盟者不須從零開始,避免了自行選址、開店、招募、培訓(xùn)、及管理員工的大量繁復(fù)的工作,從而降低加盟商的經(jīng)營風(fēng)險。
“1+N”的產(chǎn)品組合模式“1+N”模式、饃夾一切,一種單品搭配N種小吃盈利多元化、細(xì)分每個單品賽道比如:早餐,烤串,選擇多受眾廣,四季經(jīng)營,老少皆宜 



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