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     對于加盟一個餐飲品牌，應(yīng)該從哪些維度去驗(yàn)證是否符合自己的預(yù)期呢？
    首先投資預(yù)算和ROI(投資回報)是必須要面對的兩道數(shù)學(xué)題，不論多么好的餐飲項(xiàng)目也無外乎進(jìn)銷存的管理和QSCV的運(yùn)營體系，前面提到品牌方的運(yùn)營是基于對加盟戰(zhàn)略的考量，加盟商作為獨(dú)立的個體是很難動用那么大的成本投入的。尤其是看到一些新興品牌的時候，本身就還沒有跑出一個成熟的單店盈利模型，就盲目的開展加盟業(yè)務(wù)，這實(shí)屬強(qiáng)盜行為。
    很多加盟商在選擇開一家店的時候都容易忽略一個問題，那就是不把自己的工資算進(jìn)去，也就是人工成本為0，這一點(diǎn)我主張不管是夫妻兩人開店還是雇人工作，都要把每一個參與的勞動力計(jì)算其中，這樣才能夠很好的反映出經(jīng)營的能力和結(jié)果，否則干了一年一算賬，還不如去找份工作上班來的合適；可能會有很多創(chuàng)業(yè)者說，我自己開店自由啊，這種自由或許只有開過店的人才能體會吧，如果上班是996，那自己開店恐怕就是007了。
     其次，很多餐飲品牌把供應(yīng)鏈作為一個賦能加盟商的優(yōu)勢，供應(yīng)鏈能力是本來就應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的，如果一個加盟商還到處自己購買毫無保障的食材，那加盟的基礎(chǔ)自然也是立不住了；可是供應(yīng)鏈優(yōu)勢畢竟不是盈利能力。有意向加盟餐飲品牌的朋友，選擇項(xiàng)目也要貨比三家，甚至要多考察一段時間、多去體驗(yàn)感受一下，這才是準(zhǔn)加盟商應(yīng)該有的樣子。