“新十條”政策落地,多地連夜官宣“放開”
中國走出疫情陰霾的決定性號角正式吹響
相信未來一個(gè)月里,“松綁”力度會逐漸輻射全國
被疫情反復(fù)折磨的餐飲業(yè),終迎來解凍時(shí)刻
這時(shí)有些敏銳的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)開始搶跑
尋找好的加盟項(xiàng)目,籌備布局
如何走好放開第一步
選擇合適的項(xiàng)目
為搶跑加速度?
看這里,給你不一樣的啟發(fā)
01、疫過天晴,選加盟得靠譜
如何判斷一個(gè)品牌“值不值得加盟”?
首先看品牌成立時(shí)間,沒超過3年的,一律不做。
一是時(shí)間短,品牌和產(chǎn)品在市場上影響力低;
中國中小企業(yè)的壽命一般是3年,未來不可控~歷經(jīng)市場與時(shí)間得考驗(yàn)的品牌與產(chǎn)品,才能保證不是單純地在“割韭菜”。
二是布局少,市場了解不足品牌戰(zhàn)略規(guī)劃布局能力薄弱;
靠譜的品牌加盟店至少超過100家,而且是長期穩(wěn)定經(jīng)營的門店,加盟可到門店現(xiàn)場實(shí)地考察。后疫情時(shí)代,“直營+加盟”二元模式,保證品牌可以通過直營深入市場第一線,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),從而真正實(shí)現(xiàn)品牌與加盟商共贏。
“實(shí)戰(zhàn)出真知”專業(yè)的市場運(yùn)營團(tuán)隊(duì)對接服務(wù),數(shù)字化選址、市場調(diào)研、商業(yè)評估……了解所轄商圈的消費(fèi)能力、消費(fèi)環(huán)境、同行業(yè)現(xiàn)狀等情況,為加盟伙伴提供詳細(xì)的市場分析報(bào)告。豐富的門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)可以在后期經(jīng)營過程中,根據(jù)加盟店面情況免費(fèi)提供促銷方案與營銷支持,指導(dǎo)門店提升改進(jìn)。
“直營+加盟”模式,為品牌在市場數(shù)據(jù)積累與經(jīng)營模式的探索打下基礎(chǔ),讓利加盟商,幫助加盟商分擔(dān)開店風(fēng)險(xiǎn)。于此同時(shí),靠譜的加盟品牌通過布局逐步打開市場,規(guī)模化運(yùn)作,多種加盟店型,為加盟伙伴提供了清晰的盈利模型。
三是規(guī)模小,團(tuán)隊(duì)不成熟不足以給加盟商提供強(qiáng)大的運(yùn)營支持;
品牌擁有自身完善供應(yīng)鏈體系,幫助加盟商解決采購、研發(fā)、生產(chǎn)、品保、冷鏈倉儲、運(yùn)輸配送問題。這是個(gè)復(fù)雜龐大的系統(tǒng)工作,所以,一般能有自己供應(yīng)鏈的加盟品牌,都是比較優(yōu)秀的品牌。加分!加分!
所以,“搶跑”想法好,但是需要“慧眼”識“商機(jī)”。那些經(jīng)過疫情反復(fù)拷打,又有實(shí)力和規(guī)模且不斷發(fā)展的品牌,都是值得信賴的!三年疫情即將迎來終結(jié),市場信心回升,餐飲開始顯露復(fù)蘇跡象,搶人、搶鋪、開新店、布局未來,搶占先機(jī)!
02、抓好起跑前的讀秒
“生命吻我以痛,我仍報(bào)之以歌!”交通出行不再查驗(yàn)核酸證明和健康碼,各地陸續(xù)開始恢復(fù)堂食……“新十條”政策落地,多地連夜官宣“放開”,這轉(zhuǎn)眼間的風(fēng)云變化對全國餐飲人來說,無疑是一個(gè)積極信號,這也意味著餐飲業(yè)真正的進(jìn)入“后疫情時(shí)代”了~
餐飲人想“搶跑”的原因無非兩個(gè):一是疫情正在恢復(fù),二是年前加盟優(yōu)惠多。
多個(gè)資深餐飲人也表示,普遍看好中國餐飲疫情后的發(fā)展。
部分餐飲人表示,“類似小吃快餐這類剛需和一些淺社交的品類或許恢復(fù)的速度會更快,在春天到來的時(shí)候就能迎來比較樂觀的經(jīng)營狀況,但其他的品類確實(shí)需要靜待更長的時(shí)間以尋找機(jī)會?!?span>
另外,餐飲業(yè)本就基層難招,因?yàn)橐咔?,很多餐企人才流失?yán)重,此時(shí)不搶,更待何時(shí)?現(xiàn)在,門店陸續(xù)復(fù)業(yè)了,一定要未雨綢繆。
可以看出,今年的春節(jié)會是全面復(fù)蘇的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。年前開店,搶人搶鋪,是陷阱還是機(jī)遇?想要“搶跑”的餐飲人,依靠豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳嗅覺,基于對市場的分析和未來預(yù)判,趁著政策的開放,抓住時(shí)間差,商機(jī)在前,你還不抓住嗎?
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