沒有一個(gè)冬天不可逾越，沒有一個(gè)春天不會(huì)來臨
今年的12月，是2020年疫情以來餐飲門店最難熬日子。
“整個(gè)門店全陽了，開業(yè)也沒生意”、“外賣單子來了，沒有騎手配送”，甚至供應(yīng)鏈企業(yè)陽了，物流配送團(tuán)隊(duì)陽了，不少門店面臨斷貨。
不過，就在上周末，進(jìn)入“陽康期”的城市，終于等來了好消息。
從上周開始，北京餐飲回暖的消息不斷刷屏朋友圈。
l 北京逐步開啟“復(fù)工模式”，地鐵也重回往日客流量。北京地鐵數(shù)據(jù)顯示，2022年12月26日北京地鐵客流量達(dá)451.99萬人次，同比上周增長103.99%，所轄線中客流量最高的是10號(hào)線，達(dá)84.77萬人次。
l 據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，12月24日到26日，北京溫泉娛樂場(chǎng)所、餐廳和酒吧人氣開始回歸；部分適合周末親子活動(dòng)、家庭娛樂的場(chǎng)所已經(jīng)人氣滿滿；另外北京市內(nèi)的商超配送運(yùn)力也已恢復(fù)常態(tài)化水平。
l 據(jù)新京報(bào)報(bào)道，12月24日，北京朝陽合生匯單日客流超10萬，截至24日18時(shí)，西單大悅城客流達(dá)到前一天的2倍，餐飲銷售比前一日增長100%，比上周六漲了7倍，銀泰百貨北京大紅門店客流大幅上漲，恢復(fù)往日煙火氣。
上個(gè)周末，正值圣誕，北京多個(gè)開放式商圈出現(xiàn)了“炸街”現(xiàn)象，商場(chǎng)的人群密集提升，熱門餐廳排起長隊(duì)，預(yù)留等候就餐的椅子終于坐滿了人，一家老小一起出來聚餐很多。餐飲客流回升，相信未來的元旦假期，客流將恢復(fù)到往年同期的7~8成。
秦晉味道迎著好的局勢(shì)，也將迎來全面的業(yè)績提升。以秦晉味道北京區(qū)域門店來說，12月24-26日門店日營業(yè)額從日均2000多元，直線上升恢復(fù)，目前日營業(yè)額達(dá)到5000+。
疫情影響大于預(yù)期，但終要經(jīng)歷這個(gè)階段
黎明前的黑暗，好過無限循環(huán)和不確定性
城市進(jìn)入“陽康期”
最難的日子，即將過去
歲暮天寒，好饃相伴
讓我們一起相約美好食光
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